Kropidlák černý (Aspergillus niger) je houba, která způsobuje „černou plíseň“ na ovoci a zelenině (hroznovém víně, cibuli, arašídech). U některých kmenů A. niger se zjistilo, že produkují silné mykotoxiny.
Pozor! A. niger je jednou z nejčastějších příčin houbové infekce uší, která způsobuje bolest, dočasnou ztrátu sluchu a ve vážných případech i poškození zvukovodu a bubínku.
Pozor! Může způsobit také alergické reakce, které zasahují především nosní dutinu a nižší dýchací cesty, ale i ledviny psa. U jedinců s nízkou imunitou může po rozšíření infekce nastat i smrt.
Houba A. niger se průmyslově využívá k výrobě kyseliny citronové (E330).
Pro probiotické účely se tato houba používá v malých, kontrolovaných množstvích, aby pomohla obnovit mikroflóru v trávicím traktu psa.
Pozor! Ve větším množství tato látka škodí zdraví.