Lín patří mezi naše původní kaprovité ryby. Má chutné bílé jemné a lehce stravitelné maso s vyváženým obsahem tuku (2-4 % tuku). Obsahuje plnohodnotné bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny omega 3. Strukturou připomíná maso lososovitých ryb a chutí pstruha.
Snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.