Žralok

Žralok patří mezi dravé mořské paryby (na rozdíl od ryb nemá kosti, ale chrupavky).

Olej ze žraločích jater je bohatý na alkylglycerol, který podporuje imunitní systém a tvorbu krve. Snižuje náchylnost k chronickým infekcím a urychluje hojení ran. Zlepšuje zánětlivé stavy při astmatu a onemocnění kloubů.

Protirakovinové účinky žraločí chrupavky nebyly dosud prokázány.

Pozor! Žraločí chrupavka je nebezpečná pro psy s onemocněním srdce a cév, pacienty čekající na operaci a v období po operaci (30 dní), pro březí feny. Opatrnosti je potřeba v případě zvýšených hodnot vápníku v těle, protože žraločí chrupavka má vysoký obsah vápenatých iontů.

Pozor! Žralok obsahuje vysoké množství rtuti a PCB, které mohou způsobit poškození jater, nervového systému a reprodukčních orgánů. V rybách obsažený Stroncium-90 (90Sr) stejně jako kadmium, rtuť, olovo, chrom a arsen můžou způsobovat poškození ledvin, mentální retardace a rakovinu.

Pozor! Žralok stejně jako ryby může patřit mezi nejčastější alergeny v krmivech pro psy. Kvůli vysokému obsahu vody v mase se rychle kazí a zvyšuje se v něm obsah histaminu a dusíkatých látek. I proto nejsou vhodným krmivem pro psy s histaminovou intolerancí.

Pozor! Opatrně s podáváním žraloka u psů nesnášejících mléčné výrobky. Žralok ve vakuovaných obalech totiž obsahuje kasein – bílkovinu, která obsahuje vysoké množství fosforu a nachází se nejčastěji v mléčných výrobcích a pravděpodobně způsobuje alergickou reakci.