Černý bez (bezinka, psí bez) je keř, jehož plody obsahují vysoký obsah vitamínů (A, C, skupiny B – B1, B2, B6, B12), karoteny, cholin a cukr. Květy obsahují bioflavonoidy, taniny, třísloviny, glykosidy, antokyany, éterické oleje, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.
Květy černého bezu mají antiseptické, antioxidační a protizánětlivé účinky. Mají také detoxikační účinky, obnovují jaterní buňky a posilují obranyschopnost psa.
Černý bez rozpouští hleny, zlepšuje vykašlávání a usnadňuje dýchání. Mírně projímá, čímž uvolňuje zácpu.
Šťáva z černého bezu je močopudná. Odvádí z těla především kyselinu močovou, ulevuje tedy při onemocnění kloubů (revma a dna) a pomáhá v prevenci proti ledvinovým kamenům (urátům).
Černý bez obsahuje účinné látky, které působí proti baktériím a houbám.