Fenykl je zároveň zeleninou a aromatická bylinou, která se používá jako koření. Je bohatý na vitamíny (C, E, B9) a draslík, hořčiny, silice, flavonoidy (quercetin), kumariny.
Má antimikrobiální a protizánětlivý účinek, úspěšně potlačuje např. záněty očí. Tlumí kašel, podporuje vykašlávání hlenu a účinkuje při zánětech horních cest dýchacích.
Používá se k vyplachování dutiny ústní a hltanu, působí protizánětlivě. Snižuje zápach z tlamy.
Fenykl zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Odstraňuje křeče v žaludku i střevech, zácpu, tlumí nadýmání a plynatost. Podporuje činnost sleziny a ledvin. Silně působí na vnitřní i zevní parazity (blechy, svrab).
Pomáhá při onemocnění močopohlavního traktu. Má močopudný účinek a detoxikační účinek. Zvyšuje tvorbu mateřského mléka.
Pozor! Čistý fenyklový olej by se neměl užívat po dobu delší než dva týdny.
Pozor! Nepodávejte březím fenám a štěňatům. Vysoké dávky vyvolávají překrvení pánve.