Mrkev (karotka) patří do kořenové zeleniny a je nejbohatším zdrojem provitamínu A – betakarotenu v zelenině. Obsahuje vitamíny (A, D, E, K, C, skupiny B – B1, B2), lykopen, minerální látky (hořčík, vápník, draslík, fosfor, sodík) a stopové prvky (železo).
Velké množství vlákniny pomáhá při správném trávení, podporuje činnost střev. Je vhodná při zácpě a trávicích potížích. Díky vláknině také pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, chrání srdce.
Pozor! Psi s cukrovkou by neměli dostávat příliš mnoho mrkve kvůli obsahu přirozeného cukru. Karotka, tedy mladá mrkev, obsahuje více cukru než zralá mrkev.
Betakaroten je silný antioxidant, má protizánětlivé účinky, odvádí škodlivé látky z těla (má detoxikační účinky) a posiluje obranyschopnost organismu psa. Má protirakovinné účinky.
Příznivě působí na stav kůže, lesk srsti a pevné drápy. Urychluje hojení ran.
Pozor! Betakaroten podporuje červenohnědé zbarvení srsti. Při dlouhodobém zkrmování mrkve může černá a bílá srst, stejně tak i duhovka oka, získat nažloutlý odstín. Pigmentaci lze zvýraznit i podáváním hnědých mořských řas. Vždy však dodržujte doporučené dávkování od výrobce.
Mrkev má příznivý účinek na zrak, pomáhá v prevenci proti šedému zákalu i šerosleposti. Pomáhá snižovat riziko onemocnění plic, jater, slinivky, prostaty. Vařená mrkev se doporučuje při průjmovém onemocnění.
Pomáhá při léčbě urátových kamenů a v prevenci struvitových kamenů.
Při krmení čerstvou mrkví je nutné kvůli lepší stravitelnosti mrkev nastrouhat najemno. Jinak projde zažívacím traktem psa bez užitku. Vařená mrkev je pro psa výživově hodnotnější a stravitelnější – pokud se zkrmuje společně s masem, dokáže tělo z mrkve vstřebat víc než polovinu betakarotenu.
Křoupání celé mrkve pomáhá čistit a snižovat množství plaku na zubech. Malé kousky mrkve jsou skvělým a zdravým pamlskem pro vašeho psa. Vzhledem k velmi nízké energetické hodnotě je mrkev ideální součástí redukčních diet pro psy s nadváhou.
Pozor! Vitamín A se vstřebává v tuku a přebytečné množství se ukládá v játrech. Při dlouhodobém nadměrném zkrmování vitamínem A může dojít k předávkování (hypervitaminóze). Mezi projevy předávkování patří jako otoky, vypadávání srsti, zažívací potíže, únava, až poškození kostí a jater.
Pozor! Dle standardu FEDIAF je max. přípustné množství v krmivu 40.000 IU (cca 5 mrkví o váze 46 g/cca 2 hrníčky čerstvé mrkve za den).