Ředkvičky (ředkve, ředekve) obsahují silice, hořčiny, vitamíny (provitamín A – betakaroten, E, D, C, skupiny B – B1, B2, B3, B6, B9), minerální látky (vápník, síru, fosfor, hořčík, draslík), stopové prvky (železo, měď, mangan) a vlákninu.
Mají antioxidační účinky, vážou volné radikály a pomáhají je odvádět z těla pryč. Tím podporují imunitu a zvyšují obranyschopnost organismu.
Působí antivirově a antibakteriálně, proti zánětům a také plísním. Pomáhají při kožních problémech (proti ekzému), při zánětu dutiny ústní, dýchacích cest a jsou vhodné také pro astmatiky.
Omezují tvorbu mazu v srsti, ale zároveň odstraňují lupy, posilují kůži, srst i drápy. Urychlují hojení ran. Betakaroten působí příznivě také na zdraví očí.
Pomáhají při stavbě kostí, zubů a chrupavek. Mají příznivý účinek na správnou činnost mozku. Posilují srdce a podporují krvetvorbu. Snižují hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Jsou proto vhodné při cukrovce.
Vzhledem k nízké kalorické hodnotě jsou ředkvičky vhodné při redukční dietě.
Pozor! Nepodávejte při zvětšené štítné žláze s nedostatečnou činností.
Zvyšují chuť k jídlu a podporují trávení. Zlepšují činnost žaludku a střev, omezují hnilobný proces ve střevech. Pročišťují a chrání játra a žlučník, rozpouštějí žlučníkové kameny. Díky vláknině působí proti nadýmání a zácpě.
Mají mírný močopudný účinek, čistí ledviny a pomáhají při zánětech močových cest. Mají příznivý účinek při prevenci urátových kamenů.