Ananas je tropické ovoce, které se skládá z cca 70-88 % vody, 8-18 % cukrů. Zbytek tvoří bílkoviny, 16 minerálních látek (draslík, hořčík, sodík, síra, fosfor), stopové prvky (mangan, měď, zinek, železo a jód) a vitamíny (provitamín A – betakaroten, vitamín C, E, skupiny B – B1, B2, B3, B6, B7 – biotin, B9 – kyselina listová, B12).
V ananasu je přítomný také enzym bromelain, který působí protizánětlivě, ničí baktérie a parazity ve střevech, a zároveň štěpí bílkoviny ve stravě na aminokyseliny, které tělo vstřebává. Usnadňuje tím trávení. Vysoký obsah vlákniny pomáhá při střevních poruchách a zácpě.
Ananasová šťáva je lehce stravitelná, ulevuje slinivce – používá se při snížené tvorbě jejích enzymů podporujících trávení. Dodává tělu energii, je vhodný při dietě na hubnutí.
Snižuje krevní tlak, díky vysokému obsahu manganu zvyšuje plodnost.
Má močopudný účinek, odvádí škodlivé látky z těla (tzv. detoxikuje organismus), zmenšuje otoky. Je vhodný při prevenci a léčbě urátových ledvinových kamenů.
Pozor! Naopak se nedoporučuje se při léčbě oxalátových kamenů.
Pozor! Ve větším množství může ananas způsobit průjem.
Pozor! Nezralý ananas je opravdu kyselý a může narušit zubní sklovinu.
Pozor! U lidí se v době těhotenství ananas nedoporučuje, vyvarujte se ho proto raději i u své březí/kojící feny.