Celer (miřík, řapíkatý celer) patří do kořenové zeleniny. Dužnina i nať mají vysoký obsah vitamínů (A, E, K, C, skupiny B – B1, B2, B6, B9), minerální látky (draslík, hořčík, vápník, fosfor, síru, sodík) a stopové prvky (jód, chrom, železo, zinek).
Celer obsahuje silice, které působí jako přírodní antibiotikum – zabíjejí baktérie a plísně. Má příznivý účinek na zdravou kůži, srst a také zrak. Mírní alergické projevy, kožní vyrážky a další onemocnění související s překyselením organismu.
Pozor! Celer patří mezi časté potravinové alergeny.
Díky vyváženému komplexu vitamínů skupiny B posiluje celer nervovou soustavu a mozek, pomáhá k udržení dobré psychické kondice, zklidňuje a bojuje proti stresu, nespavosti a depresi.
Rozšiřuje cévy a čistí krev, snižuje krevní tlak, hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Je vhodný pro psy trpící cukrovkou. Vitamín A podporuje zrak a vitamín K zase přispívá k pevným kostem.
Rozpouští hlen, podporuje žaludeční sliznice ke zvýšené tvorbě žaludečních šťáv, tj. klidní žaludek. Zlepšuje peristaltiku střev, odstraňuje nadýmání, zácpu i průjem. Podporuje chuť k jídlu, je vhodný jako součást redukční diety pro psy s nadváhou.
Má protizánětlivé účinky, posiluje obranyschopnost organismu. Čistí játra, žlučník, močové cesty a ledviny, má močopudné účinky a mírně odvodňuje – jde o přírodní diuretikum. Má afrodiziakální vliv (prokrvuje dělohu, zvyšuje potenci).
Čerstvě vylisovaná šťáva léčí žlučníkové, močové a ledvinové kaménky (uráty), onemocnění kloubů (dnu, revmatismus, záněty).
Pozor! Nedoporučuje se při léčbě oxalátových ledvinových kamenů.
Pozor! Vyšší dávky celeru naopak ledviny poškozují, nesmí se např. užívat při akutním zánětu ledvin (akutní nefritidě).