Žito
Pozor! Obilniny velmi často vedou u psů k potravním alergiím (souvisí s reakcí imunity na rostlinné bílkoviny) nebo k jejich nesnášenlivosti (souvisí s chybějícím trávicím enzymem).
Žito (námel) patří mezi obilniny, které obsahují lepek – stejně jako pšenice a ječmen. Svým složením je žito podobné pšenici, ale má více bílkovin a vlákniny. Na druhou stranu je kvůli vysokému obsahu vlákniny méně stravitelné.
Obsahuje minerální látky (fosfor, hořčík, vápník, draslík), stopové prvky (železo, měď, mangan, zinek, selen), je dobrým zdrojem vitamínů (E, skupiny B – B1, B2, B3, B6) a vlákniny (fruktooligosacharidů).
Strava s vysokým obsahem vlákniny způsobuje rychlejší průchod potravy střevem – působí ve střevech jako prebiotikum a zabraňuje zácpě. Zároveň však dochází k horšímu vstřebávání vitamínů a minerálních látek (vápníku, železa).
Žito chrání srdce a cévní systém. Zpomaluje vstřebávání cholesterolu, tuků a cukrů. Nezpůsobuje náhlé zvýšení hladiny glukózy v krvi, a proto je důležitá pro obézní psy s vysokou hladinou cholesterolu a trpící cukrovkou.
Žito se v krmivech objevuje jako žitná mouka, žitné vločky, žitný kvas, žitné klíčky, žitné otruby.
Pozor! Obilninami by se nemělo krmit při rakovinných onemocněních, alergiích (především potravinových), napadení kvasinkovými infekcemi, nadváze. Dále u psů, kteří často trpí nadýmáním a plynatostí. Obilniny jsou nevhodné při nemocech kloubů a epilepsii.
